Навигация
Метки
Календарь
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
Статистика
Туризм и путешествияДизайн меню
Меню для ресторанов и кафе включает в себя перечень блюд и напитков с указанием веса и цены.
Разработка меню как элемент маркетинга может стать кропотливой задачей. Нужно учитывать концепцию, постоянно дорабатывать и добавлять интересные предложения.
Основной процесс создания меню может включать такие этапы:
• Разработка пунктов и внесение в таблицу. Когда понимается концепция заведения общественного питания, все пункты не будут вызывать проблем;
• Разделения списка на разделы (закуски, основные блюда, напитки, десерты…);
• Дизайн макета, удобство использования меню;
Продающее меню должно быть простым и информативным. Клиент пришел покушать и не хочет читать много информации.
Названия составляют большую часть в меню, поэтому нужно правильно еще подобрать шрифты. Дизайнеры советуют использовать не больше трех простых шрифтов, чтобы на листе не было зрительного хаоса.
Позаботьтесь о типографии. Печать и дизайн меню в Симферополе предлагает типография «FOLIANT». Выгодное изготовление, качество и оперативность.
Яркое меню с картинками должно пробудить аппетит, но слишком много блюд могут сбить с толку. Для первого и второго блюда, оптимально 4-5 предложений.
Есть некоторые рекомендации по меню, на которые обращают внимание большинство покупателей:
• Средняя часть. Специальные предложения оптимально размещать в центре;
• Правый верхний угол. Здесь большинство баров и ресторанов размещают основные блюда;
• Левый верхний угол. После правого автоматически взгляд концентрируется на противоположный угол. Здесь можно разместить закуски, напитки.
