Версия для печати > Коптильня Bradley Smoker

Коптильни Bradley Smoker для получения дыма используют брикеты из прессованных пород древесины, которые равномерно со всех сторон нагреваются с помощью электрической системы.

Данная технология гарантирует практически полное отсутствие канцерогенов в дыме. Электрическая коптильня может вырабатывать дым в автоматическом режиме до девяти часов. Брикеты изготавливаются из натуральных пород дерева и не имеют лишних добавок.

Основным достоинством коптильни bradley smoker является удобство и простота использования, полный контроль над временем копчения и температурой, автоматическая подача брикетов, отсутствие открытого огня.

Существует горячее и холодное копчение. Более эффективное горячее, холодное – медленное, но готовый продукт вкуснее.

Для горячего копчения нужно в аппарате выставить температуру и время, далее все будет автоматически работать. Для холодного копчения подключается адаптер подачи охлажденного дыма в камеру. Если коптильня установлена в помещении с температурой ниже нуля градусов, адаптер можно не включать.

Брикет выдает чистый дым без горечи, вредных смол.