Особенности крымской кухни
3 мая 2012. Разместил: admin
Путешествия мы всегда стремимся испробовать национальную кухню разных стран, городов. Узнать историю блюд и традиции приготовления. Приезжая в Крым мы должны не только оздоровиться, но и вкусно поесть. На полуострове существует незабываемая крымская кухня.
Рай для гурманов слаживаеться с вековых традиций средневековых поселений армян, греков, крымских татар и цыган. Межэтнические отношения сотворили уникальный комплекс пищи на каждый день.
С 19 века кухня обогатилась блюдами западно-европейских народов, в эти же года образовалась своя система питания для новых поселенцев.
Вкусную европейскую кухню можно испробовать в ресторане отеля Adelphia. Приятная атмосфера, изысканный интерьер.
В конце 19 века Крым особо полюбила российская знать, в результате более ориентирована на юго-восток кухня начала становиться «дворянской», более европейской. Начали появляться новые блюда, рецепты и столовые приборы.
В наше время в Крыму прижились кушанья народов Узбекистана, Закавказья, Казахстана, Турции. В меню ресторанов готовят лагман, шурпу, кубитэ, разные виды плова, лаваши, чебуреки и конечно шашлыки.
Пользуются популярность хачапури и самса.
Богатая природа Крыма подарила множество целебных трав и растений. В местных кафе, ресторанах можно испробовать чаи с целебных трав.
Вернуться назад